因為看了美食大三通「廣東系列」介紹的「赤坎古鎮」, 而得知了開平這個地方 , 沒想到深入研究後發現這個地方沒想像中簡單 , 在這落後的廣東開平小鄉村有著廣東第一個世界遺址(2007年列入世界遺址 , 原本為廣東唯一 , 今年多了一個韶關丹霞山)也是中國目前最年輕的世界遺址。
由廣東中山至江門開平自駕約一個多小時的車程 , 原本預計一天來回 , 結果前一天格格在做功課時發現開平有半島酒店 , 晚上老爺回來我只隨口說了一句有半島酒店 , 沒想到老爺動作很快趁我在煮晚飯的空檔 , 已經打電話到半島酒店去訂房 , 動作快到讓我有點傻眼 , 不過後來仔細研究這家半島不是國際連鎖的半島酒店 , 只是中國內地的五星級酒店 , 名字叫潭江半島酒店而已 , 就這樣展開我們二天一夜的開平雕樓世界遺產之旅。(官網→ 廣東開平碉樓旅遊)
廣東江門開平
這次旅遊除了我們很累之外 , 我們的馬自達小黑也很操 , 兩天內陪我們走過了無數的鄉村小鎮 , 我家老爺看到特別的小村落 , 就好奇的開進去瞧一瞧 , 因為開平的雕樓在鄉村間隨處可見 , 看了資料介紹保存良好的約有一千八百多棟 , 散落在三千多個村落中。
廣東開平是中國著名的僑鄉 , 旅居海外及港澳台的居民 , 竟然多達105萬人 , 分布在90多個國家和地區 , 目前是中國碉樓之鄉。
老爺很愛小黑 , 每個周末都會帶小黑去洗澡打蠟 , 小黑亮晶晶。
現在在中國旅遊真的越來越隨興 , 三張紙幾行字就可以出發了。
老爺寫的七條路線圖沿路我負責唸給他聽(密密麻麻好複雜 , 由廣東中山 to 目的地廣東開平潭江半島酒店)。
格格負責旅遊與美食部分。
開平比較地道的美食都在赤坎古鎮裡 , 最有名的就是豆腐角與煲仔飯。
什麼是豆腐角? 其實是一種以豆腐為主要原料的地方傳統小吃 , 在中國廣東開平與五華等地區 , 擁有悠久的歷史 , 其中又以廣東地區的赤坎古鎮的豆腐角最為知名。豆腐角製作的方法極為簡單 , 製作時先將豆腐切為小方塊 , 再將新鮮魚腐塞入豆腐塊裡 , 食用時 , 再放至平底鍋上用熱油煎炸 , 待金頭色即可食用。
什麼是煲仔飯? 是中國廣東省的一道特色名菜 , 煲指的是鍋子 , 仔的是小的意思 , 是以砂鍋或是金屬鍋盛載著飯和食材用炭火慢燒的食品 , 以瓦做成的煲 , 在火候空制方面較為靈活 , 煲出來的飯也特別香 , 煲仔飯的精髓除了鼓油之外 , 鍋底燒出又香又脆的飯焦(鍋巴) , 也是必嚐的味道。
廣東江門開平潭江半島酒店
✔️ 「潭江半島酒店(江門市開平市中銀路2號)」。 (官網→潭江半島酒店)
今晚住宿的「潭江半島酒店」外觀極為獨色 , 酒店臨江而立 , 三面環水 , 而且每一間房間都可以欣賞潭江景緻 , 這棟建築也是開平市標誌性的建築物。
從房間觀賞到的潭江景緻。
老爺這次大手筆訂購位於27樓的行政客房 , 一間房RMB七百多(最近是怎樣住五星級飯店住上癮了) , 與武漢的馬可波羅簡約現代風的房間相比 , 潭江半島的裝潢比較偏田園鄉村風。
旅遊中國小鄉村只求簡單舒適即可。
不過房間裡有我愛的貴妃椅。(加分..加分…)
現在在中國旅遊 , 如果是前往熱鬧的大城市我們一律住平價酒店 , 因為大部份的時間都在外面閒逛 , 至於像廣東開平這種小鄉村為了怕晚上沒地方去 , 我們一律都選擇較高檔的酒店 , 晚上真的沒事做還可以在房間優閒的泡澡看電視。
至於廣東開平的夜晚,真的如我們預期的無聊到爆 , 好險樓下有附設按摩中心 , 還可以打發打發時間。第二天終於要展開這次旅遊的重頭戲 , 我們要去遊覽開平的四大碉樓了。(看遊記請點下面延伸文章）
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