【出走。捷克】【布拉格(Prague)】+【契斯基庫倫洛夫(Cesky Krumlov)】美食總整理(下)

旅遊書上介紹的「捷克(Czech)」美食包括「烤鴨、烤燻豬肉、豬腳、肉桂捲、捷克香腸、酸白菜培根馬鈴薯、麵糰子(又稱餃子)、老布拉格火腿、皮耳森和百威啤酒…等」, 扣掉飯店早餐部份 , 數一數在「捷克(Czech)」旅遊我們已經造訪超過十三家餐廳 , 行前有認真爬文作功課的餐廳 , 只有四家 , 至於其它餐廳都是很隨性的走到哪吃到哪 , 隨性的我們在「捷克(Czech)」大街小巷裡 , 選擇餐廳的參考指標其實就是「Tripadvisor」這個貓頭鷹標誌。

關於「Tripadvisor (Tripadvisor Excellence Certificate) 優等證書」是用於表揚品質始終如一的優秀精選住宿、景點及餐廳 , 要取得資格 , 物業必須由「TripAdvisor」上的旅客進行評論 , 並保持四以上的整體旅客評等 (最高到五) , 其他條件包括在過去12個月內獲得的評論數目。所以建議用餐前可以先上網去搜尋一下餐廳排名與旅客們的評論 , 可以減少踩到地雷的機會。

這篇捷克「布拉格(Prague)」 + 「契斯基庫倫洛夫(Cesky Krumlov , 簡稱C.K.)」的美食總整理篇 , 格格就來個美食餐廳總排名。

Table of Contents

5. Nonna Gina Italian Restaurant

地址 : Klasterini ul 52 Latran , Cesky Krumlov 381 01 , Czech Republic。

電話 : 420380 717 187。

菜系 : 義式料理。

參觀完「契斯基庫倫洛夫(Cesky Krumlov , 簡稱C.K.)」的城堡區與彩繪塔 , 我們沿著熱鬧的「拉特朗街(The Latran Street)」, 找到這家位在小巷內的義式料理「Nonna Gina Italian Restaurant」, 原本只是把這家餐廳列入午餐的選項之一 , 結果突然下起滂沱大雨 , 附近又沒什麼餐廳 , 完全就是被迫進入這家餐廳 , 結果沒想到又是一家物超所值的小店。

我們真的超愛「捷克(Czech)」的平民消費 , 這家店的「卡布奇諾(Cappuccino)」一杯克朗45元(約台幣70元) , 一份義大利麵約克朗135~168元之間(約台幣200~250元之間) , 出國旅遊總不能天天大魚大肉 , 偶爾想換換口味我都會選擇義式料理 , 然後義大利麵則是我的最愛 , 有時候吃膩當地的食物 , 又不想啃麵包時 , 通常我們最後幾天就會開始狂吃義大利麵。這家餐廳榮獲TripAdvisor2014年優等證書 , 在契斯基庫倫洛夫排名則是第19 (共 71家餐廳)。

位在「契斯基庫倫洛夫(Cesky Krumlov , 簡稱C.K.)」小巷弄內的「Nonna Gina Italian Restaurant」, 餐廳室外區與室內區 , 座位總數約十張桌左右 , 至於服務人員就僅僅兩位 , 所以點餐與上菜會稍微慢一些。

看隔壁老外點的「卡布奇諾(Cappuccino)」看起來很不錯 , 格格也跟著加點 , 結果發現這家餐廳的「卡布奇諾(Cappuccino)」一杯只要克朗45元(約台幣70元) , 重點是很好喝 , 這趟「捷克(Czech)」之旅除了住宿的三家飯店與民宿所附的早餐咖啡不錯喝之外, 餐廳隨便點的咖啡也都還不錯 , 加上消費很平民 , 在「捷克(Czech)」喝咖啡喝的很開心。

簡單不花俏的義大利麵 , 我個人覺得很好吃。

這一餐我們倆人總共消費克朗383元(約新台幣580元) , 很樸實的一家小店 , 餐廳的老奶奶還會過來跟我們打招呼 , 真的好有家的味道。

事後研究才發現「Nonna」在意大利語的意思 , 其實就是「祖母」或是「老奶奶」。

6. 舊城廣場老布拉格火腿(Old Prague Ham)

第一天在「布拉格(Prague)」舊城廣場閒逛時 , 意外發現位在天文鐘旁的這幾家攤販 , 其中最引起我注意的不是「肉桂捲(Cinnamon roll)」, 而是這個香氣四溢的烤肉香 , 某一天觀賞完天鵝湖返回「鐵門飯店(Iron Gate Hotel & Suites Prague)」路上 , 我們臨時決定前往舊城廣場享用宵夜 , 首選當然是這個烤得香噴噴的「老布拉格火腿(Old Prague Ham)」, 默默發現我個人就是一枚對烤物完全招架不住的吃貨。

其實這些香氣四溢的烤肉片 , 被稱為「布拉格火腿」, 是一種鹽水醃製、燉煮和輕度山毛欅木熏制的無骨火腿 , 最初來自波希米亞(捷克共和國)的「布拉格(Prague)」, 我們這次品嚐的是將去骨豬肉塗上醬汁放置烤架上 , 以長時間煙燻而成的方式。

「布拉格火腿」也是捷克傳統美食之一 , 傳統上在餐廳和街頭小販那裡供應 , 吃的時候再切成薄薄的火腿片 , 味道偏鹹 , 建議搭配麵包或啤酒一起食用 , 這個傳統美食我個人超級推薦 , 但排名會落在第六 , 實在是因為價格真心不便宜 , 如果沒記錯的話100g約克朗89元 , 都是秤重計價 , 而不是每份出售 , 所以千萬別點太多 , 建議先與老闆溝通預算或份量 , 否則肉都切了 , 再來後悔老闆臉應該會很臭。

7. EI Centro

地址 : Maltezske nam e sti 293/9 , 118 00 Praha-Mala Strana , Czech Republic。

電話 : 420 257 533 343。

菜系 : 西班牙料理。

「捷克(Czech)」之旅第七天 , 我們從舊城廣場一路散步來到「布拉格(Prague)」必訪景點「查理大橋(Charles Bridge)」, 然後橋的對岸其實就是「布拉格(Prague)」的小區 , 這家西班牙料理餐廳「EI Centro」可是我們在小區裡找到少數幾家有特色的餐廳之一 , 藏身在小巷裡 , 其實並不容易發現 , 走到門口赦然發現 , 餐廳竟然是「TripAdvisor 2013 Winner」, 這家餐廳同時榮獲TripAdvisor 2014年優等證書 , 在布拉格排名則是第612 (共2860家餐廳)。

其實我個人很喜歡餐廳充滿西班牙風情的門面 , 然後值得一提的是服務人員極為親切 , 當我們不知道如何點餐時 , 服務人員仍然耐心的與我們討論喜歡的口味與料理 , 結果我忙著去拍照,並沒有注意老爺最後幫我點的竟然是義大利麵 , 所以我一直以為我的主餐是西班牙料理。

然後其實從最開始的茶品 , 還有湯品我都覺得極為滿意 , 結果當服務人員送上我的主餐時 , 我整個超傻眼的 , 不會吧～怎麼會是義大利麵 , 這不是我要的西班牙料理。

坦白說我真的是一枚很重吃的女人 , 期待落空後 , 我真的是在很氣憤的情況下 , 品嚐著這盤不屬於我的義大利麵 , 最後其實就只吃三分之一就氣到不想吃 , 現在想想當時的我真的好幼稚 , 最後結帳時老闆看我只吃三分之一 , 還跑來關心 , 害我又是一整個超尷尬 , 所以這家餐廳真的是好無辜 , 就因為我們自己點錯餐 , 排名真的硬生生被推到第七名。

這家餐廳網頁上有提供電子菜單 , 建議先上網研究一下想吃的料理。

我不要吃義大利麵 , 我要吃西班牙料理 , 早知道就拿照片隨便點一點就好了。

格格點的茶品 , 服務人員端上這一大盒的茶包讓我自己選擇 , 真的是有趣又傻眼。

湯品與麵包都很滿意 , 這家餐廳也是我們在「捷克(Czech)」喝過少數幾家湯品還算好喝的餐廳。

我們的義大利麵 , 我對這家餐廳的義大利麵評價是極為普通。

這一餐我們倆人總共消費克朗415元(約新台幣622元)。

8. Donna Pizzeria

地址 : Veleslavinova 10 Prague1 , Prague 110 00 , Czech Republic(Praha1)。

電話 : 420 222 321 937。

菜系 : 義大利料理。

從「契斯基庫倫洛夫(Cesky Krumlov , 簡稱C.K.)」返回「布拉格(Prague)」的第一個午餐 , 我們選擇位於「徽章飯店(The Emblem Hotel)」附近的這家義大利料理餐廳「Donna Pizzeria」, 這家餐廳的玻璃窗寫著滿滿的「Tripadvisor Excellence Certificate)」, 讓人很難不注意到它 , 在加上離我們住的飯店只隔一條街 , 當然是我們的最佳選擇 , 然後這家餐廳可是「TripAdvisor 2013及2014年的Winner , 在布拉格排名則是第480 (共 2860家餐廳)。

我個人很推薦這家餐廳的義大利麵 , 在我們「捷克(Czech)」品嚐過的所有義大利餐廳 , 他的排名應該有前三名 , 但由於湯品及咖啡真的是很普通 , 再加上這家餐廳的服務人員算是冷漠型 , 總體評價後只能把他排在第8名。

走進餐廳歡迎我們的是 , 用色大坦的紅色。

餐廳提供的湯品種類真的別無選擇 , 就只有每日湯品 , 建議大家千萬別點 , 口味真的是偏鹹。

這家的義大利麵真的超好吃 , 我個人很推薦。

最後算是敗筆的「焦糖瑪琪朵(Caramel Macchiato)」。

這一餐我們總共消費克朗462元(約新台幣700元) , 這家餐廳的消費也還算親民。

9. Mustek Restaurant

地址 : Na Mustku 8,110 00 , Prague1 , Prague , Czech Republic。

電話 : 420 602 681 250。

菜系 : 捷克傳統料理。

這家「Mustek Restaurant」就位在地鐵「Mustek」站旁 , 算是這一區較有特色的一家餐廳 , 然後餐廳門口擺放的這隻烤乳豬 , 應該就是吸引我們進入餐廳主因 , 實際造訪後這家餐廳的料理及用餐氣氛還不錯 , 而且值得一提的事餐廳有提供中文菜單 , 也是我們在捷克遇過唯一的一家 , 唯一的缺點就是消費偏高 , 老爺點的烤鴨餐就要克朗490元(約台幣740元) , 我個人是覺得爆炸貴 , 而且老爺對這家的烤鴨評價是「普通偏不好吃」, 這也是為什麼他的排名這麼後面的原因 , 這家餐廳同時榮獲TripAdvisor 2014年優等證書 , 在布拉格排名則是第457 (共 2860家餐廳)。

門口這隻烤乳豬看起來好美味 , 成功被吸引成去。

這家餐廳地理位置極佳 , 就位在地鐵「Mustek」站旁 , ZARA、H&M、Bershka、Next , 捷克國民品牌「Bata」都在這一區。

「Mustek Restaurant」戶外用餐區。

「Mustek Restaurant」室內用餐區。

太感動了 , 這家餐廳有提供中文菜單 , 點餐終於可以輕鬆一點 , 餐廳的餐點種類很多元 , 而且不知是不是有提供日文、韓文及中文菜單的關係 , 這家餐廳東方人還算多。

餐前麵包(在捷克有部份餐廳提供的餐前麵包都是需要另外收費 , 建議服務人員送餐時先詢問清楚 , 以免結帳時引起糾紛 , 另外水大部份都不會提供要自己再加點) , 這家餐廳免費提供。

老爺爆炸貴的「烤鴨餐(Roast Duck)」終於來了 , 沒想到連續品嚐兩家「烤鴨餐(Roast Duck)」都不算好吃。

其實「烤鴨餐(Roast Duck)」是波西米亞地區傳統美食 , 多以香菜、大蒜、鹽和胡椒烤製而成 , 好吃的烤鴨皮是酥脆 , 裡頭的肉則是鮮嫩多汁 , 搭配麵糰子和酸白菜一起品嚐更是加分。

格格點的中式料理算是美味 , 缺點竟然是沒有白飯。

這一餐我們總共消費克朗920元(約新台幣1400元) , 這家餐廳的最大敗筆就是價格偏高 , 所以我只能把他排名在第9名。

10. Pension Hotel Belarie(佩西恩貝拉里爾酒店)

地址 : Dlouha96,CeskyKrumlov38101, Czech Republic。

菜系 : 捷克傳統料理。

這家餐廳是我們在「契斯基庫倫洛夫(Cesky Krumlov , 簡稱C.K.)」住宿的民宿所附設的餐廳 , 我個人覺得口味還算家常 , 唯一的缺點就是桌椅比較老舊一點。

「佩西恩貝拉里爾酒店(Pension Hotel Belarie)」民宿門口。

「佩西恩貝拉里爾酒店(Pension Hotel Belarie)」一樓附設餐廳。

當天抵達民宿時 , 外面下起滂沱大雨且氣溫驟降 , 我們倆人只想待在民宿內吹著暖氣與享用在小鎮的第一個午餐。

感覺像麵湯的每日湯品。(格格個人建議在捷克旅遊儘量別點湯品 , 真的極為普通 , 在捷克七天似乎沒喝過好喝的)

旅遊書上寫著「捷克(Czech)」著名美食之一就是「餃子(dumpling)」, 服務人員端上這一盤就是傳說中的「捷克餃子」, 一樣有品嚐過就好 , 因為品嚐起來真的極為普通。

其實「捷克(Czech)」的食物已經融入周圍國家美食的特色 , 唯有一樣東西「餃子(dumpling)」又稱為麵糰子 , 竟然只有在「捷克(Czech)」才吃得到 , 最常見的「餃子(dumpling)」是用馬鈴薯或麵粉揉製而成 , 外觀看起來像蒸麵包 , 再切成一片一片 , 與肉類主食一起擺盤 , 因為本身沒有味道 , 一般都是拿起「餃子(dumpling)」沾著盤中的醬汁食用 , 或是搭配培根或是酸白菜一起食用。

「餃子(dumpling)」吃起來其實很有飽足感 , 其實在在捷克人的飲食習慣 , 扮演的角色其實與我們的米飯一樣重要。

接下來的主餐部份「牛排與義大利麵」 , 整體來說色香味十足。

加點一杯水果茶 , 結果服務人員送上這一杯 , 超傻眼的一杯 , 幾天後我們也漸漸習慣「捷克(Czech)」的文化「自己的茶品自己調配」。

「捷克(Czech)」因為使用「克朗」的關係 , 物價相較於其他歐洲國家真的超平民 , 物價與台灣算是同步在這個國家消費超沒壓力。

這一餐吃起來也才克朗674元(約台幣1000元)。

11.布拉格舊城區肯德雞

除了星巴克之外 , 出國旅遊都會習慣吃一下當地的「肯德雞」或是「麥當勞」, 捷克布拉格的「肯德雞」還算不錯吃 , 價格也與台灣的消費相近 , 吃膩了當地傳統美食。

變換口味也不錯 , 我們吃的是靠近「Staromestska地鐵站」的這家 , 我們住的「徽章飯店(The Emblem Hotel)」後面就是肯德雞 , 所以吃肯德雞超級方便。

12. Pilsner Urquell Original Restaurant

在「捷克(Czech)」布拉格的最後一餐 , 位在機場第一航廈的這家「Pilsner Urquell Original Restaurant」, 當天用餐時間餐廳竟莫名大爆滿 , 導致服務人員手忙腳亂 , 一點秩序都沒有 , 點餐與結帳都等候許久 , 不過好險老爺一直想品嚐的「烤豬膝(Pork knee)」很好吃 , 所以我們現在回想起「捷克(Czech)」美食 , 還是念念不忘捷克的「烤豬膝(Pork knee)」, 推推推～不過最地道的還是「契斯基庫倫洛夫(Cesky Krumlov , 簡稱C.K.)」的「地窖餐廳Krčma v Šatlavské」, 來到捷克別忘了品嚐一下。

其實捷克「烤豬膝(Pork knee)」看起來和德國豬腳有點類似 , 也搭配酸白菜 , 但皮比較硬 , 肉質則同樣香Q軟嫩 , 不少餐廳除了以獨家醬料燒烤 , 還會加入捷克啤酒料理 , 更增加獨特風味。

原本格格想點的「捷克(Czech)」美食「炸排骨(Fried Schnitzel)」結果賣完了。

其實「炸排骨(Fried Schnitzel)」這道美食源自奧地利 , 是當地的國菜 , 特色是採用牛、豬、雞等肉類為食材 , 先槌成薄片再沾上麵包油炸而成 , 吃時再淋上一點檸檬汁 , 咬起來很香卻不油膩 , 同時搭配一些馬鈴薯、蔬菜 , 口感更為清爽 , 也是在「捷克(Czech)」餐廳常見的佳餚。

機場販賣的「烤豬膝(Pork knee)」克朗295元(約台幣450元）。

與「契斯基庫倫洛夫(Cesky Krumlov , 簡稱C.K.)」的「烤豬膝(Pork knee)」相比 , 份量算是超迷你 , 整體餐點評價還算不錯。

一旁的「鹽味卷餅(Pretzel listen)」亦稱為椒鹽卷餅、蝴蝶餅、普雷結等 , 是一種用麵團烘烤的糕餅 , 通常為繩結形狀 , 傳統的「鹽味卷餅(Pretzel listen)」形狀以獨特的對稱形式 , 一長條麵團的末端纏繞在一起 , 然後以特殊方式扭回自身 , 鹽是「鹽味卷餅(Pretzel listen)」最常見的調味料。

「鹽味卷餅(Pretzel listen)」算是東歐地區的傳統小吃 , 不過卷餅上灑滿極厚的鹽粒 , 我們亞洲人真的無法接受 , 把鹽粒撥開後再能入口 , 歐洲人會不會吃太鹽了一點 , 嚇～。

捷克美食小小地雷區

最後是格格個入列出的「小小地雷區」: (品嚐食物有可能因當時的心情、誤點了地雷料理或個人喜歡的口味不同而有所不同 , 以下純屬個人建議)。

這個在「捷克(Czech)」大街小巷都看的到的國民美食「肉桂捲(Trdelnik)」, 是我第一個不推薦的東西 , 因為吃起來真的很普通 , 也沒有旅遊書上寫的出爐時香氣四溢 , 我跟老爺都只有吃幾口就互推 , 然後最後的下場就是丟垃圾筒 , 販賣價格也不算便宜 , 一個約克朗50元(約台幣75元) , 所以這是我們在捷克吃過的第一個 , 也是最後一個 , 哈～我個人比較挑嘴屬於難養型的。

我們購買的是「布拉格(Prague)」舊城廣場的「聖尼古拉教堂」旁邊這家小販。

其實「肉桂捲(Trdelnik)」是一種吐司蛋糕 , 也是「煙囪捲(Kurtoskalacs)」的變體 , 它是由麵團包裏在棍子上製成的 , 然後烘烤並在上面撒上糖和核桃混合物。起源於歷史悠久的匈牙利王國北部 , 在19世紀中葉被稱為斯洛伐克菜。

「Trdelnik」一詞源自捷克斯洛伐克 , 這個字的字根「Trdlo」是烘焙過程中包裏蛋糕原料的木製工具的名稱 , 21世界這種甜點在捷克共和國、匈牙利與斯洛伐克遊客流行起來 , 還有冰淇淋餡料的「Trdelnik」變體已經在「布拉格(Prague)」咖啡館中流行起來。

地雷二號是「契斯基庫倫洛夫(Cesky Krumlov , 簡稱C.K.)」這家「捷克(Czech)」傳統料理餐廳「U Dwau Maryi (The 2 Marys)」, 老實說在小鎮的兩頓晚餐 , 落差真的極大。

第一晚的地窖「烤豬膝(Pork knee)」真的很有特點 , 所以也被我評為這次「捷克(Czech)」美食的第一名 , 結果第二晚的這家「U DwauMaryi (The 2 Marys)」則是我們在「捷克(Czech)」品嚐過的餐廳 , 算是最難吃的一家 , 虧他還榮獲TripAdvisor 2014年優等證書 , 而在契斯基庫倫洛夫排名非常前面是第8 (共 71家餐廳) , 沒想到我在民宿研究整個下午 , 竟然挑選到這枚大地雷。

「U DwauMaryi (The 2 Marys)」餐廳座擁「契斯基庫倫洛夫(Cesky Krumlov , 簡稱C.K.)」河岸邊 , 所以仔細研究TripAdvisor的評論都是「風景很優美」, 但是5月中的小鎮夜晚 , 寒氣逼人 , 氣溫僅約10度 , 當下完全沒有心情觀賞河景 , 好險店家有提供暖器 , 戶外用餐還算舒服。

結帳時服務人員很隨性的拿出紙與筆 , 並寫上價格 , 這一餐還不算貴 , 我們倆人總共消費克朗391元(約新台幣590元)。

最後的地雷三號「VILLA RICHTER Restaurants」算是小型地雷一枚 ,「捷克(Czech)」布拉格之旅第二天 , 我們前往「城堡區」, 原本中午兔拔拔已經預訂餐廳 , 結果沒想到我們竟然迷路 , 完全找不到餐廳 , 打電話給餐廳也問不出結果 , 問路邊的小販很多不是拒絕回答 , 要不然就說自己不是當地人 , 無奈之下,我們決定在「城堡區」裡隨機找家餐廳解決午餐。