南投埔里造紙我們終於來了 , 也是第三屆媽媽大自然夏令營的最終站。來一趟南投埔里立刻收穫滿溢的造紙知識 , 一趟專業導覽 , 10歲半小學生才知道誰是蔡倫 , 一趟從無到有的造紙體驗 , 小學生完成人生第一張手工造紙。
其實南投埔里手工造紙歷史 , 始於清領末期 , 現存技術是受到日本製紙技術影響 , 有別於中國傳統 , 日治時期日本人發現埔里的水質優良 , 且鐵量及石灰質極少 , 所製造出來的紙張潔白 , 不易變黃 , 不易變脆 , 極適合製成棉紙 , 於是創立「埔里製紙所」, 在戰後延續發展 , 至民國六十年左右為全盛時間 , 埔里造紙業在當時 , 也成為日本與東南亞手工書畫紙最大的供應地。
全盛時間南投埔里造紙業可是多達五十家左右 , 但隨著時代變遷 , 紛紛外移或是關廠 , 逐漸沒落 , 我們此次參觀的「廣興紙寮」是台灣僅存的台灣手工造紙業者之一 , 目前已成功轉型為結合觀光導覽與體驗手工造紙流程 , 提供寓教於樂的手工造紙旅程 , 目前仍保存著台灣相當傳統的手工造紙工藝與文化。在寫這篇遊記時 , 才發現除了南投埔里之外 , 台北市中山區也有一家台灣唯一的紙博物館「紙火樹博物館」, 博物館以古法新創的方式推廣紙藝術 , 透過專業老師引導 , 提供喜好紙藝的朋友多種自由探索紙的途徑。
這一篇 , 就來分享10歲半小學生第一次的手工造紙體驗。
關於南投埔里廣興紙寮
我們2022年夏季的南投埔里造紙體驗行程 , 由南投清境民宿山行旅出發→南投埔里廣興紙寮→南投埔里基立屋 。
由南投清境民宿.山行旅至廣興紙寮自駕車程約1個小時。
「廣興紙寮」位在南投埔里鐵山路的小巷裡 , 暑假平日前往完全沒有停車問題 , 但是目測門口前方的車位僅能容納5至8台車 ,「廣興紙寮」專屬停車場位在三勰路上。
1965年成立至今的「廣興紙寮」是一家將傳統造紙流程結合觀光與教育推廣 , 並提供專業的園區導覽解說及設置有一座產業文化館 , 目前入場門票為台幣50元(不分年紀 , 持票可免費參觀二館) , 營業時間為每週一至週日早上9點至下午5點 , 預計停留時間建議至少2個小時。(官網→廣興紙寮)
大家對紙寮這個名字感到好奇嗎 ? 其實古時造紙 , 一般搭寮於河邊取汲水源 , 由於河水不定時氾濫 , 所以設立之工作場域 , 並不舒服寛敞為主 , 反而以簡單與易於撤離的設施 , 做為工作的環境 , 故不以紙廠自居 , 而稱為紙寮。
「廣興紙寮」這個名字是民國80年隨著台灣社會變遷 , 第二代接班人為推廣紙產業觀光計劃 , 適時易名 , 最初的名稱其實為「廣興製紙加工所」, 轉型成功的「廣興紙寮」同時也計劃研發代表埔里特色的手工紙 , 終於在民國85年成功的利用筊白筍的筍殼及檳榔樹幹研發出「惜福宣」與「逢春宣」手工新紙 , 成為埔里最具特色的手工紙。
目前入場門票為台幣50元(不分年紀 , 持票可免費參觀二館) , 不可抵消費 , 園區免費導覽時間為早上9點至下午4點 , 每半小時一場 , 中午休息 , 參加手工體驗活動最晚進場時間為下午4點。
佔地不大但是極為純樸自然的「廣興紙寮」, 我個人極為喜歡的自然場域 , 手工繪製的園區地圖 , 可以看出整個園區被規劃為15個場域 , 步行約200公尺 , 可以抵達二館台灣手工紙館與蔡倫紙專賣店。
廣興紙寮免費園區導覽
提供專業的園區導覽解說 , 一定要參加 , 每場時間約30分鐘。
一趟專業導覽10歲半小學生終於認識蔡倫 , 不過蔡倫部分並不是最主要的講解重點 , 這部分媽媽要自己補充說明 , 產業文化館也是導覽的第一站。
紙的發展緣由? 就得從東漢的蔡倫說起 , 有一次蔡倫和朋友出門遊玩 , 忽然發現河邊的草叢裡 , 掛著一些很像棉花的東西 , 蔡倫就問正在釣魚的老爺爺 , 老爺爺說 :「髒東西啦 ! 樹皮丶麻草泡在水裡後 , 就會這樣子」, 蔡倫拿起來仔細看了看 , 發現它又光滑又柔軟 , 也不太容易破 , 回家後開始收集破布丶樹皮丶漁網…等東西 , 先把它們切成小塊 , 放在石灰水裡泡到爛 , 再煮成黏漿 , 接著把黏漿放到清水中 , 用細簾子撈取纖維 , 鋪成薄薄一層 , 曬乾之後 , 終於製作出中國歷史上第一張紙。
南投埔里手工造紙工序為原料處理→打漿→抄紙→壓紙→烘紙 , 原料處理包含挑戰丶蒸煮與漂白三道程序。
造紙的原理是纖維重組技術 , 不同的纖維形成不同的紙張 , 而纖維取於各種天然植物 , 導覽第二站來到造紙材料介紹。
原料經由蒸煮過程 , 可以加速植物纖維分離 , 蒸煮後的纖維必須使用大量水洗滌 , 稱為漂洗 , 漂洗後的纖維原料成漿狀 , 作打漿處理 , 就形成紙漿。
導覽第三站讓我們摸看看已經漂洗後的植物纖維。
抄紙原理是將紙漿纖維重組 , 也是造紙流程中最神乎奇技的程序 , 緊接著再將水份壓榨去除 , 一疊疊壓榨後的紙就形成像豆腐形狀的豆腐紙。
導覽第四站讓我們觀看抄紙與壓紙過程。
一疊疊壓榨後的紙就形成像豆腐形狀的豆腐紙 , 最後經過溫度烘焙成紙 , 這個步驟稱為烘紙。
導覽第後一站讓我們觀看烘紙與最後如何完成一張手工紙。
最後的手工紙拓印介紹。
廣興紙寮手工體驗活動
「廣興紙寮」的手工體驗活動分為以下A至D , 共四種組合 , 時間最長的為選項A , 共需要150分鐘(含30分鐘導覽)。
我們此次選擇的體驗項目是B , 如果時間充裕就可以選擇從親手抄紙開始 , 體驗從無到有的神乎其技造紙工藝 , 如果時間有限就只能選擇從現成手工紙開始 , 之後再選擇想要將手工紙製作成什麼成品 , 分為拓印丶藝術圓扇丶藝術摺扇 , 至於D算是比較特別的體驗 , 現場幾乎很少人體驗。
當天 , 我們是唯一一組從親手抄紙開始的家庭 , 直接榮獲一對一尊榮級教學。
都舟車勞頓來到南投埔里 , 真的強烈建議一定要選擇從親手抄紙開始 , 10歲半小學生人生的第一張手工紙 , 真的是成就感滿溢 , 回家後 , 都可以發現現代版蔡倫開始做著各種實驗 , 算是意外收穫。
將水份壓榨去除。
最後經過溫度烘焙手工紙 , 完成烘紙步驟後 , 就可以前往下一站拓印區 , 選擇自己喜歡的圖案。
慢工出細活的拓印程序。
最後經由工作人員指導完成的褶扇。
南投埔里基立屋餐廳
極為幸運 , 距離「廣興紙寮」僅450公尺 , 自駕僅2分鐘車程 , 我們來到Google評價高達4.8分的「基立屋」, 位在南投埔里愛蘭社區小巷中的「基立屋」, 老實說建築外觀是一間樸實且不起眼的平房 , 要不是憑藉著4.8分高評價 , 我們應該不會發現這家隱藏在南港溪邊的秘境餐廳。
頂著暑假烈日高溫 , 走進秘境餐廳第一件讓我們猶豫是否停留的原因 , 竟然是餐廳內沒有提供冷氣 , 老闆娘親切示意我們坐在窗邊 , 並告訴我們一旁有電風扇 , 如果覺得熱可以自己打開電風扇 , 之後就馬上返回廚房準備起今日的午餐。
在花東旅遊早已習慣暑假可能沒冷氣的我們 , 還是第一回在南投埔里感受沒有冷氣環抱的氛圍 , 依著窗邊感受著一陣陣舒爽的涼風 , 讓人暑氣全消。
「基立屋」可愛的手繪菜單 , 熱食餐點為每日限量 , 目前只有懷舊肉燥乾麵丶牛肉麵與今日特餐三種 , 餐點由老闆娘親自料理 , 所以要有出菜時間較慢的心裡準備 , 等餐空檔我們一邊看書 , 一邊前往貓屋看貓 , 待餐過程還算輕鬆愉快。
小學生的懷舊肉燥乾麵。
今日特餐。
感謝老闆娘介紹的手沖咖啡 , 這是一間有溫度的懷舊餐廳 , 我們極為幸運 , 在旅程的最後一站能夠造訪南港溪邊的秘境餐廳。
長達13天12夜的花蓮南投慢旅行 , 終於全部完整紀錄完畢。感謝10歲半的神級旅伴 , 2022年又是一個回憶滿滿的夏天。
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