「泰晤士河(River Thames)」南岸一天散步小旅行，散步與搭船之旅，可以根據自己的興趣和體力分段進行，無論是從東邊還是西邊開始，建議事先計劃好路線，讓整趟旅程更加順暢。
我們在倫敦入住的「Sea Containers London」酒店剛好位在這條散步路線的中間，所以我們一路往西邊隨性漫步，從泰特現代藝術館(Tate Modern)開始的散步路線，不僅能避開城市的喧囂，還能一路欣賞到許多著名的地標。沿著南岸步道走去，河對岸的聖保羅大教堂不時出現在視野中，仿佛在提醒我們這座城市的悠久歷史。
如果您像我們一樣帶著小孩，或是體力不佳，建議將「泰晤士河(River Thames)」南岸的一天散步小旅行分成兩天至三天進行，享受更輕鬆、悠閒的倫敦探索之旅。
這一篇就來分享我們的第三站來到波羅市場(Borough Market)，是倫敦歷史最悠久、規模最大的食品市場之一，其魅力在於即使不購物，僅僅漫步其中，也能感受到無窮的樂趣，並度過愉快的時光。本篇將為旅人提供一份詳細的美食攻略，幫助您輕鬆找到必吃的美味。
倫敦市集推薦
「倫敦(London)」以其多元文化和歷史魅力吸引了無數旅人，而其中最具特色的就是市集文化。倫敦的市集不僅充滿趣味性，更是品味美食與度過悠閒時光的絕佳去處。在眾多的市集中，波羅市場(Borough Market)堪稱倫敦美食的天堂，也是旅人不可錯過的一站。
在倫敦就有好幾處這樣的市集，可以依自己的喜好挑選前往，以下推薦三個較知名市集 :
1.百老匯市集(Broadway Market)：
百老匯市集是位於倫敦北部哈克尼的維多利亞式街頭市場。除了繁榮的周六市場外，還有 70 多家商店、咖啡館和餐館，每周 7 天從黎明到黃昏營業。從雜貨店到蔬菜雜貨店，所有適合銷售的東西都在這裡提供。(官網→百老匯市集)
- 地點：位於倫敦東區北部，規模較小但充滿活力。
- 特色：美食攤販種類繁多，可以邊品嘗美食邊沿著攝政運河散步，享受悠閒時光。
- 推薦理由：適合喜歡美食與自然景色結合的旅人。
2.Sunday Upmarket市集：
二十年來，Upmarket 彙集了倫敦一些最令人興奮和最具想像力的新興街頭食品和零售品牌，在此期間，有 5,000 多名攤主與我們進行交易。如今，這裡已成為首都最不拘一格的美食廣場之一，每天供應各種創意街頭美食、新鮮農產品、甜點等。(官網→Sunday Upmarket市集)
- 地點：同樣位於東區，每週日開放。
- 特色：專注於手工藝品與設計師作品，並有大量異國美食攤位。
- 推薦理由：對於熱愛手工製品或創意小物的旅人，這裡是寶藏之地。
3.波羅市場(Borough Market)：
Borough Market 位於倫敦市中心，是周圍最著名的農產品和街頭食品市場之一。食品市場每周開放 6 天，其大氣的大廳和通道令人愉悅。(官網→波羅市集)
- 地點：位於倫敦南華克，鄰近泰晤士河畔，地鐵到倫敦橋站(London Bridge)步行2分鐘即可到達。
- 特色：歷史悠久，是倫敦最大、最古老的食品市場，分為三大區域。
- 推薦理由：地處倫敦市中心，是感受多元文化與美食的首選地點。
本次行程因時間有限，我們選擇直奔波羅市場(Borough Market)，這裡是倫敦最具代表性和魅力的市集之一。
前往波羅市場(Borough Market)
如果體力允許，強烈建議安排一天「泰晤士河(River Thames)」散步小旅行！
我們從充滿現代藝術氛圍的泰特現代藝術館(Tate Modern)出發，沿著河畔感受倫敦的都市魅力。隨後橫跨千禧橋(Millennium Bridge)，來到宏偉的聖保羅座堂(St. Paul’s Cathedral)，踏上結合古典與現代的旅程。
聖保羅座堂周圍正是倫敦的商業中心(City of London)，這裡擁有悠久的金融歷史，像是證券交易所(Stock Exchange)與英格蘭銀行(Bank of England)都位於此處。若想俯瞰倫敦商業區的壯麗天際線，推薦前往泰晤士河南岸。
在這些摩天大樓中擁有超高大氣的就屬有對講機暱稱的這棟大樓，這座位於摩天大樓35至37樓的免費觀景台提供絕佳視野，記得提前3週預約！Sky Garden內還有餐廳與酒吧，是觀光與休憩的好選擇。倫敦真是充滿驚喜的城市，探索一天都覺得不夠！(下圖最左邊頭部有點大的建築物就是Sky Garden所在地)
在「倫敦(London) 」待上9天，我們走過這些地方。
離開聖保羅座堂後，我們漫步於倫敦商業中心(City of London)的街道，感受這座歷史悠久的金融重鎮獨特的氣息，這裡的氛圍與泰晤士河南岸截然不同。
來自美國紐約的街頭人氣漢堡店 Shake Shack，一直以來都是我想要嘗試的美食之一。這次的倫敦之旅因為行程緊湊，9天內有太多美味等待品嚐，結果只能忍痛割愛，沒能親自感受這家漢堡的魅力。沒想到，暑假前往新加坡時，終於有機會在當地的分店品嚐到這道聞名全球的美味。
再次跨越連結倫敦都會區內倫敦市(City of London)與沙瑟克(Southwark)兩個行政區的倫敦橋(London Bridge)，我們悠然返回泰晤士河南岸。橋上，微風輕拂臉龐，遠眺泰晤士河的靜謐河面，兩岸的現代與歷史建築交織出一幅獨特的城市畫卷。
漫步途中，我們逐漸接近南華克的波羅市場(Borough Market)。
波羅市場(Borough Market)美食攻略
波羅市場(Borough Market)位於倫敦南華克(Southwark)，是一座集批發與零售於一體的食品市場，也是倫敦規模最大、歷史最悠久的市場。市場地理位置極佳，搭乘地鐵到倫敦橋站(London Bridge)，步行2分鐘即可抵達。
波羅市場(Borough Market)以多樣化的食品攤位聞名，銷售來自世界各地的美味小吃和特色料理。不僅如此，市場周邊還有多家餐廳、酒吧和商店，營造出濃厚的市集氛圍。這裡適合早上或中午前往，尤其是享用午餐的好去處。
關於「波羅市場(Borough Market)」對於第一次造訪的您，可能擁有諸多疑惑，以下是我個人的旅遊心得與注意事項 , 供朋友們參考 :
1.市場營業時間：
- 每週三和週四：10:00–17:00。
- 每週五：10:00–18:00。
- 每週六：08:00–17:00。
2.波羅市場(Borough Market)由三個主要區域組成：
- Three Crown Square : 集中大型生產商和商家。
- Green Market : 主要以小型專業農產品貿易商為主。
- Borough Market Kitchen : 專注於街頭食品，提供多種美味選擇。
如果你來到波羅市場(Borough Market)的主要目的是享受美食和解決午餐需求，建議你直接前往Borough Market Kitchen區域。不然，你可能會花費過多時性間在人潮中移動，浪費體力。這裡匯集了眾多街頭美食攤位，大家推薦的必吃美食都在這個區域，缺點是必須排隊，且有可能沒有座位。另外，波羅市場(Borough Market)美食攤位份量偏多，建議先研究想吃的美食清單，才不會像我們才吃三攤就吃飽。
3.波羅市場必吃美食推薦：
- 必吃海鮮燉飯(Bomba Paella) : 事實上，這一攤根本隊伍排超長，目測至少需耗費三十分鐘，肚子太餓不要吃這家，我們因為走到筋疲力盡，加上從後方進入，最後是選擇Brood這一家，幸運的話，還可以有座位可以暫時休息。
- 必吃菌菇燉飯(Wild Mushroom Risotto) : 位在Fish!Kitchen對面。
- 必喝Monmouth Coffee : 波羅市場店位在門口轉角。
- 必吃Fish!Kitchen : 波羅市場炸魚薯條店，一份炸魚薯條約台幣400元，有七種魚可以選擇，人氣最高的鱈魚(Cod)與黑線鱈魚(Haddock)，很快就銷售一空。
4.波羅市場其他注意事項：
- 入口選擇 : 市場有多個入口，建議從主入口進入更容易找到熱門攤位。
- 餐點選擇 : 如果看到攤位排長隊，建可以多逛幾圈找到等候時間較短的美食。
- 休息空間 : 市場內部設有一些桌椅，但座位有限，建議靈活選擇周邊的餐廳作為休息點。
跟著格格逛波羅市場
Brood Restaurant：1-6 Green Dragon Ct, London SE1 9AW英國
我們這次是從南華克座堂一旁的Green Market後門入口進入市場，當時已經接近中午，小孩飢腸轆轆，因此我們毫不猶豫地選擇了進入後看到的第一家攤位Brood Restaurant。這家提供的餐點簡單但美味，且我們運氣不錯，找到了一個座位，能稍作休息。
波羅市場(Borough Market)的美食真的每一家都充滿吸引力！雖然沒吃到那家著名的海鮮燉飯Bomba Paella，但誤打誤撞進了另一家有座位的餐廳，也是一種別樣的體驗。
價格還算親民，海鮮燉飯一份9英鎊，漢堡稍貴一點，9.5英鎊，但都很值得一試！
Fish!Kitchen：Borough Market, Cathedral St, London SE1 9AL英國
老實說，英國的代表性美食確實不多，但炸魚薯條(Fish and Chips)絕對是其中一道經典。魚裹上金黃酥脆的麵糊油炸，搭配外酥內軟的炸薯條，再配上各種調味醬，是一種簡單卻充滿英國風味的街邊小吃。
在波羅市場，我慕名找到了Fish!Kitchen的炸魚薯條，本來抱著「試試看」的心態，畢竟這裡比餐廳便宜不少，沒想到一口咬下，酥脆的口感和鮮嫩的魚肉超乎預期的好吃，每份約台幣400元，可以從七種魚中選擇，人氣最高的鱈魚(Cod)和黑線鱈魚(Haddock)更是早早賣完。
Fish!Kitchen位置在Green Market門口旁邊。
Wild Mushroom Risotto：Borough Market, Cathedral St, London SE1 9AL英國
波羅市場裡不僅有炸魚薯條值得品嚐，對面的一家店還提供必吃的菌菇燉飯(Wild Mushroom Risotto)，也是不容錯過的美味！兩家店的位置緊鄰，逛市場時可以先品嚐Fish!Kitchen的炸魚薯條，再轉身試試對面的菌菇燉飯，這樣就能一次滿足對英式風味和義式經典的味蕾探索。
巧克力草莓：Borough Market Kitchen
終於走進Borough Market Kitchen這個傳說中的美食戰區，簡直像掉進了美食天堂！面對琳琅滿目的選擇，每一樣都讓人心動，卻也讓小鳥胃的我感到無奈。最後，隨性的選擇了巧克力草莓，雖然排隊的人很多，但速度非常快，沒多久就拿到了手。
Bomba Paella：a market en, London SE1 9AF英國
在波羅市場(Borough Market)，**海鮮燉飯（Bomba Paella）**絕對是必吃的招牌美食，但也因為太受歡迎，排隊隊伍常常超級長。如果你是飢腸轆轆的狀態，我真心建議不要選擇排這一攤，因為通常至少需要半小時以上才能輪到你。當然，若有時間和耐心，這道濃郁的西班牙經典料理，搭配飽滿的海鮮與滿溢的香料氣息，絕對值得等候。
然而，當我在寫這篇遊記時，特意查了一下 Google 評分，竟然發現它只有 3.1 分，許多人都覺得味道很普通，讓我著實有些驚訝。
Monmouth Coffee：2 Park St, London SE1 9AB英國
Monmouth Coffee 是倫敦經典的咖啡品牌，自 1978 年 開始烘焙與零售咖啡，至今已成為當地咖啡文化的重要象徵。一開始，他們在柯芬園的蒙茅斯街店鋪的地下室使用直火烘焙機製作咖啡。隨著品牌的成長，2007 年開設了位於波羅市場(Borough Market)的分店，並在柯芬園擴大了生產規模。
目前在倫敦共有三間分店，原本我們在倫敦遇到的第一間店是在波羅市場(Borough Market)的分店，但很遺憾，造訪當天剛好遇到店休。
最後，我選擇到柯芬園品嚐咖啡，這裡的服務人員非常親切，讓人感到賓至如歸。值得一提的是，他們非常重視環保，如果想要外帶咖啡，店內不提供免費的外帶杯，而是採用環保循環杯的方式，需支付 5 英磅的押金，之後可以選擇退費歸還。
第一次在倫敦買外帶咖啡，真的有點「驚嚇」的感覺！當服務人員提到需要支付 5 英鎊押金時，我和同行的人都愣了一下，還以為自己聽錯了。畢竟在台灣外帶咖啡，通常只需要支付飲品費用，很少會有額外的押金制度。不過了解了Monmouth Coffee提倡的環保理念後，覺得這樣的制度其實很有意義，不僅能減少一次性杯子的浪費，也讓我們多了一份旅行中的趣味經驗，甚至還考慮把這個環保杯帶回家當紀念呢！
Monmouth Coffee的菜單簡單直白，走進店裡抬頭就能看到黑板上的選項，以下是咖啡的價格與選擇：
- Filter Coffee(手沖咖啡) : £4.0。
- Espresso(濃縮咖啡) : £2.6。
- Macchiato(瑪奇朵) : £2.6。
- Piccoto(皮克托) : £2.6。
- Cortodo(可多多) : £3.8。
- Flat White(馥芮白) : £3.8。
- Cappuccino(卡布奇諾) : £4.0。
- Latte(拿鐵) : £4.0。
- Iced Filter(冰手沖咖啡) : £4.4。
- Iced Espresso(冰濃縮咖啡) : £3.1。
- Iced Latte(冰拿鐵) : £4.4。
波羅市場琳琅滿目的攤位
在寫這篇遊記時，意外發現波羅市場(Borough Market)竟然已經擁有約 1,000 年的歷史，而且網站製戶極為精美且豐富。這個市場是由慈善信託基金為社區利益運營，從未停止發展。幾十年前，它是一個批發市場，為倫敦南部的蔬菜水果商提供服務，現在，它已成為可持續食品生產、短供應鏈和社會聯繫的燈塔。
波羅市場(Borough Market)確實是倫敦非常熱門的市場之一，尤其在旅遊旺季或週末時，常常會擠滿了大量的遊客和當地人。由於市場內有許多美食攤位和獨特的商品，吸引了大量的人潮。當人群密集，尤其是在一些狹窄的通道或攤位附近，可能會感到非常擁擠和不舒適。
波羅市場周邊商店
走出波羅市場後，你發現周邊區域其實充滿了許多值得一探的場所，無論是餐廳、酒吧還是特色店鋪，這一帶真的是倫敦的一個隱藏寶地。
讓我們來簡單介紹一下你提到的幾個亮點：
1.The Market Porter：這是一家具有悠久歷史的傳統維多利亞式酒吧，位於波羅市場附近，擁有迷人的氛圍和豐富的啤酒選擇。你可以在這裡品嚐一杯經典的英式啤酒，同時俯瞰著熱鬧的市場景象，感受獨特的倫敦風情。
2.Black and Blue：這家現代英式美式牛排餐廳自 2001 年開業，是當地的一個熱門餐廳。你可以在這裡品嚐到高品質的牛排以及其他經典的美式菜肴，並且享受舒適的用餐環境。
3.The Gentlemen Baristas（坤士咖啡）：這是一家充滿魅力的咖啡館，從名字到內部裝潢都透露著古典和現代的融合。這裡的咖啡備受讚譽，是當地咖啡文化愛好者的聚集地，經常擠滿遊客和咖啡愛好者。
4.Neal’s Yard Dairy：如果你是乳酪愛好者，這家手工起司店無疑是必訪之地。Neal’s Yard Dairy以其精緻的英國本地製作的手工乳酪而聞名，無論是作為禮物還是自己享用，都非常適合。你還可以品嚐到不同種類的奶酪，學習其製作過程。
5.BAO：倫敦最火紅的刈包店之一，提供正宗的台灣刈包。這裡的招牌菜品有各式各樣的創意刈包，經常是食客和遊客的熱門打卡地點。如果你喜歡亞洲美食，這裡一定讓你食指大動。
6.Wright Brothers：這是一家專賣海鮮的餐廳，尤其以牡蠣聞名。他們的1英鎊牡蠣時段非常受歡迎，週一至週三的下午3點到6點，提供新鮮的牡蠣，是享受海鮮愛好者的天堂。這裡的牡蠣新鮮美味，值得一試。
7.Cubitts：成立於 2012 年，位於英國倫敦的國王十字區（King’s Cross）。這是一家專注於手工製作眼鏡的品牌，致力於打造高品質、經典且具有現代感的眼鏡。
8.Bird & Blen：一直致力於打破傳統茶葉的界限，並將創新和品質融入每一款產品。他們的茶葉不僅口感獨特，還經常融合各種有趣的味道和配料，吸引了大量喜愛茶文化的消費者。
波羅市場（Borough Market）是一個令人流連忘返的地方！這裡不僅有來自世界各地的美食，還有許多本地手工藝品和精緻的小店，可以讓你品嚐到各種獨特的味道。
下次如果有機會再來，或許可以考慮先做一些功課，挑選幾個自己最感興趣的攤位，這樣即使時間緊湊，也能更好地安排，品嚐到一些必試的美食。另外，像波羅市場這樣的地方，來一次不夠，還會想再來第二次！下次可以留些時間，好好享受每一個小吃和細節。
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