嘉義梅山鄉瑞里的「朵麗絲森林民宿」小老闆,特別推薦我們從「交力坪」搭乘火車前往「奮起湖」,這段旅程讓人充滿期待。
我們在早晨準時抵達「交力坪車站」,搭乘古老而迷人的火車,準備開始這段約40分鐘的旅程。一到「奮起湖」,第一件事情就是立刻前往售票處購買回程的車票。這裡每天僅有一班火車,出發時間是下午2點半,確保回程票在手,我們才能心無旁騖地享受這片迷人的土地。
美食不僅讓我們感受到「奮起湖」的獨特魅力,也讓整個旅程充滿了愉悅的味道。因為我們在阿里山待了12天,幾乎有空就前往「奮起湖老街」。無論是搭乘火車前往,還是開車,總是能帶來不同的樂趣。
這篇美食品嚐的回顧,並不是在同一天完成的,而是我們多次造訪的綜合篇。每次前往,都是一次新的發現,無論是品嚐到的美味還是與家人共度的時光,都讓我們的記憶更加豐富。在不同的日子裡,我們嘗試了奮起湖鐵路便當的各種口味,享受著現烤的百年檜木甜甜圈,並在「愛玉伯ㄟ厝」裡品味天然野生愛玉,這些都是我們旅程中不可或缺的美味回憶。
認識阿里山
從位在嘉義市西區的「嘉義智選假日酒店(Holiday Inn Express Chiayi)」, 前往位在嘉義梅山鄉瑞里的「朵麗絲森林民宿」, 導航指引我走的是縣道166號 , 自駕約1個小時又15分鐘 , 沿路經過幾個著名的景點 , 分別是觀音瀑布丶太興岩步道與圓潭生態園區。
縣道166號(東石至瑞里) , 又名瑞水公路 , 全線均位於嘉義縣境內 , 西起東石鄉東石市區 , 東至梅山鄉瑞里 , 全長共計81.311公里 , 也是台灣第三長的縣道。
其實「阿里山國家風景區」包括番路丶竹崎丶梅山與阿里山共四鄉 , 如葉脈般的交通路網蔓延群山 , 引領旅人穿梭在層疊的山林綠意 , 因山脈呈現U型缺口 , 在夏季不會阻擋西南季風吹拂 , 平均氣溫約攝氏10度左右。(官網→阿里山國家風景區)
阿里山幾月去最好? 阿里山氣溫變化大 , 山勢起伏多 , 四面高山環繞 , 氣候涼爽 , 濕度大 , 雨量充沛 , 每年四月到九月為雨季 , 十月到翌年三月為旱季 , 時常有濃霧 , 出遊需要特別留意 , 秋季是阿里山最美麗的季節之一。
在「阿里山」待上12天 , 我們走過這些地方。
奮起湖車站
「阿里山小火車」正式名稱為「阿里山林業鐵路」,是日治時期為了開發阿里山豐富的檜木資源而建設的重要交通工具。當時,阿里山、太平山和八仙山並稱為臺灣三大林場,這條鐵路的建設使得木材的運輸更為便利,對地方經濟發展有著深遠的影響。
全線設有20座車站,包括嘉義、北門、鹿麻產、竹崎、木履寮(現未停靠)、樟腦寮、獨立山、梨園寮、交力坪、水社寮、奮起湖、多林、十字路、屏遮那(現未停靠)、二萬平、神木、阿里山、沼平、對高岳和祝山。
「奮起湖」位於嘉義縣竹崎鄉中和村,海拔約1,400公尺。因為東、西、北三面環山,中央地勢低平,形狀如畚箕,故舊稱「畚箕湖」。這一獨特的地理特徵,不僅讓奮起湖擁有壯麗的自然景觀,也成為了人們前來探索的熱點。
「奮起湖」地圖與停車資訊。
「奮起湖車站」是阿里山林業鐵路的重要樞紐,擁有5股軌道,為登山線上最大的中繼站。目前奮起湖車站使用的是平房RC建築,這座車站原本的日式木造建築於2004年經過重新整修後,轉型為林鐵奮起湖監工區的辦公場所。這一轉變不僅保留了歷史的痕跡,也使得舊建築得以在新的功能中繼續發揮作用,讓遊客在欣賞風景的同時,也能感受到這裡深厚的文化底蘊。
阿里山小火車購票
一到「奮起湖」,第一件事情就是立刻前往售票處購買回程的車票。這裡每天僅有一班火車,出發時間是下午2點半,確保回程票在手。
「奮起湖車站」位於海拔1403公尺,是阿里山林業鐵路的第12站。
阿里山小火車怎麼搭? 特別提醒,阿里山森林小火車的上行與下行每日僅有一個班次,搭乘前務必要先研究每日的開車與抵達時間,否則可能會面臨回不了家的困境。此外,如果不小心坐錯方向,也會回不了家。感謝服務人員的貼心提醒,他們還特別告知我們在抵達奮起湖站後,務必記得先購買回程的車票,以確保行程順利。
奮起湖老街
在「奮起湖老街」最受歡迎的美食之一就是「奮起湖大飯店」的鐵路便當。這道便當不僅色香味俱全,更是一種地方文化的體現。如果你想要在老街上品嚐到這道美食,建議從車站出發,以順時針方向走起。(我們這次走的是逆時針方向)
登山食堂
第一站「登山食堂」,提供7種口味多樣化的用餐選擇,這裡的用餐方式分為店內用餐和外帶用餐,讓你無論是想要悠閒享受或是便捷攜帶,都能找到合適的選擇。(官網→登山食堂)
在店內用餐的顧客,需額外支付台幣60元,但你將獲得寬敞舒適的用餐空間,還可以無限享用山筍湯(山泉豆腐湯)和冷泡茶。此外,餐廳內裝飾著老闆的火車模型和鐵道收藏品,為用餐增添了一份趣味與懷舊感。
想要在戶外享受美食,很多人選擇帶著便當在月台或步道觀景台上,邊欣賞美景邊品味美食。
「登山食堂」便當選擇豐富,包含香炸排骨、桂花茶葉滷雞腿、軟燒肉、炒山豬肉、轎篙筍燉焢肉、苦茶油雞及素食等約七種口味,皆使用當季新鮮的當地食材。老闆的理念是「產地到餐桌零距離」,讓食客能享受到真正的新鮮。
在奮起湖的「登山食堂」,便當價格從台幣130元起跳,如果選擇在店內用餐,需額外支付台幣60元。
奮起湖老街入口
房舍依山坡而建,火車站下方的老街長約500公尺總是吸引著眾多遊客前來品嚐。由於旅遊的興盛,這條被譽為臺灣海拔最高的老街,也成為了前往阿里山旅遊的必訪地點。
德銘餅舖
某一天,當我們走進奮起湖老街的入口時,恰巧遇上細雨飄揚。為了避雨,我們便走進「德銘餅舖」,享受了一個隨性的下午茶。這裡的糕餅香氣撲鼻,讓人心情愉悅,正適合在雨中享受一份甜點。(官網→德銘餅舖)
若你想品嚐「奮起湖大飯店」的鐵路便當,只需沿著老街的階梯繼續前行,便能輕鬆抵達。
「德銘餅舖」提供舒適的室內座位,讓顧客可以在這裡悠閒享受美食。每位最低消費為台幣50元,而120公分以下的小朋友則可以免費入座。歡迎大家來享受美味的糕餅和茶點!
「德銘餅舖」的招牌商品「魯肉豆沙餅」絕對是值得一試的美味!除了這道經典糕餅,店內還提供多種口味的脆片選擇,如杏仁脆片、五穀脆片和南瓜子脆片,讓人可以隨心搭配。今天,老闆特意為一位11歲的小學生現場製作氣泡水,小朋友喝得非常滿意,笑得好開心!而我則選擇了阿里山的茶品,品味著這裡的美味與悠閒的氛圍,真是一個愉快的午後時光!
愛山屋黑糖冰沙愛玉
走到500公尺的老街盡頭,就會找到人氣店舖「愛山屋」。這裡提供五種美味商品,每一樣都讓人期待:
- 手作野生愛玉。
- 綜合愛玉+山粉圓+小紫蘇籽。
- 山粉圓&小紫蘇籽。
- 手炒黑糖冰炒。
- 福冬燒愛玉。
店家還特別設計了點餐小撇步,幫助大家快速完成點餐:
- 先選擇杯子大小。
- 決定湯匙不封杯或吸管封杯。
- 選擇1至3號。
- 調整甜度與冰沙冰度。
- 選擇口味(黑糖丶檸檬或百香果。
街仔尾阿嬤的草仔粿
接著來到「街仔尾阿嬤的草仔粿」,這裡的草仔粿內餡非常豐富,有豬肉、菜脯、香菇和蝦仁等,Q彈好吃,口感獨特。所有鹹甜粿均一價只要$35元,真的很划算!雖然草仔粿非常美味,但我更偏愛芋粿,只可惜當天還沒起鍋,實在可惜。
百年檜木甜甜圈
來到「百年檜木甜甜圈」,這裡專攻原味甜甜圈,每個只要台幣25元,還有買十送一的優惠,真是划算!當天人潮絡繹不絕,很多人都是一次買兩盒以上。
當我問11歲的小學生想要幾個時,他竟然只回答1個,讓我有些驚訝。我原本打算買2個,但看到大家都在大手筆購買,最後我隨意買了6個,結果真的讓我後悔,因為這些甜甜圈實在太美味了!下次我一定要多買幾個,免得再錯過這樣的美味!
愛玉伯ㄟ厝
前往「奮起湖大飯店」的路上,我遇到了「愛玉伯ㄟ厝」。這家店使用的愛玉來自經過林務局標到的野生愛玉,這些愛玉自然生長於海拔1000到2000公尺的原始森林中,採收權需要向林務局投標,讓人更加珍惜這份美味。
愛玉伯的故事也很感人,民國八十三年間,因拍攝台灣全記錄「尋找神獸」單元,李興文偶然遇見正在採收愛玉的愛玉伯,因而為他取名。隨著年歲增長,愛玉伯的子女希望能減輕他的負擔,於是創立了「愛玉伯ㄟ厝」,將家庭的小露台開放給遊客,分享天然的野生愛玉和愛玉伯親手煮的「感情手工咖啡」。
這裡的品項共有四種,包括鳳檸愛玉、百香愛玉、愛玉鮮桔凍飲和愛玉凍奶,價格在台幣70至80元之間。每一口都能感受到愛玉伯的用心,讓人不禁想要多來幾次,品味這份獨特的美味和情感!
奮起湖大飯店
自從7-11與「奮起湖大飯店」老闆林金坤合作推出全國聞名的阿里山鐵路便當後,奮起湖這座山城不僅因美景吸引遊客,還因美味的鐵路便當而聲名遠播。每到假日,老街上總是人潮洶湧,無論是在店內用餐或在店外排隊,大家都是為了品嚐那盒香噴噴的鐵路便當,讓人不禁驚嘆於便當的魅力。
古早味鐵路便當其實源自林金坤媽媽的手路菜,早期是供應阿里山鐵路乘客的午餐,現在已成為全國知名的美食,幾乎所有到奮起湖的遊客都會點上一盒來試試。
這裡的招牌商品「戰斧軟燒肉+燜燒烤肉雞腿」也非常受歡迎,價格為台幣190元,內用鐵盒不能帶走。另外還有炫風烤雞腿與厚切豬排等選擇,讓人每次來都有新期待!
清田弄喫茶堂
如果時間允許,強烈建議你前往奮起湖周邊的「清田弄喫茶堂」。
「清田弄喫茶堂」是由年輕人自創的品牌,將阿里山茶、咖啡和愛玉以創意的方式呈現,製作出吸引人的飲品。
店面風格融合了木製窗框和公車站牌,成為阿里山位於台169號縣上特別的風景。另外還有三種麵食可選擇,分別是炒泡麵、茶油拌麵和椒麻拌麵,無論是想喝茶還是享用美食,這裡都能滿足你的需求!
最近發現2023年暑假在「黎園寮車站」偶遇的阿里山小火車福森號試車,終於在2024年暑假迎來首航,全新檜木列車,車廂採用大片檜木板材,外觀為黑色窗框綴以紅色線條,擁有165公分寬的觀景窗,內部充滿天然紅檜與台灣扁柏的香氣,整體氛圍復古典雅,期待有人我們能再度前往阿里山體驗一回。
沒想到阿里山小火車福森號的飲品採用的竟然是「清田弄喫茶堂」,名字叫做清田喫茶,讓旅客享受到當地最經典的茶湯。
清田喫茶有別於冷泡茶,採用改良版的評鑑泡來呈現,這樣更能將花香與喉韻提升,會更接近茶壺所泡出來的風味,並且採用玻璃瓶容器,這樣喝起來口感會更加滑順。
手沖咖啡(冰) 台幣100元。
炒泡麵 台幣80元。
茶油拌麵 台幣80元。
松竹軒山豬肉.香腸.刈包
最後,別忘了前往位於台169號縣道的假日限定攤位,品嚐好吃的山豬肉和香腸!這裡的山豬肉刈包和竹筒飯都料實在,讓人一試成主顧。值得一提的是,這位攤位的老闆其實是「松竹軒」的老闆,將他的美味延伸到攤位上,讓更多人能享受到這些獨特的美食。假日來到這裡,絕對不容錯過!
返回「奮起湖車站」路上,可以回顧早期為了維持蒸汽火車運轉而設置的加煤台。在車站旁,曾經需要人工一鏟一鏟地將燃煤送入蒸汽火車的鍋爐,列車停靠時會添加所需的燃煤。現在,奮起湖加煤台周邊的景觀已重新規劃,使用透空格框的材質,讓遊客能在不影響環境的情況下參觀這個珍貴的歷史遺跡。
最後我們由「奮起湖車站」返回「交力坪車站」,這一天真是充實而愉快!
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