越南(Vietnam)位於東南亞中南半島東部，是一個國土狹長、呈S型分布的國家。首都是「河內(Hà Nội)」，最大城市則是「胡志明市(Ho Chi Minh City)」。全國人口已超過一億人，面積約33萬平方公里，約為臺灣的9倍大，是近年東南亞經濟成長最快速的國家之一。
繼新加坡與馬來西亞吉隆坡之後，「越南(Vietnam)」成為我們再次踏上的東南亞國家。出發前其實充滿期待，畢竟近年越南旅遊非常熱門，不論是美食、咖啡文化還是高CP值飯店，都受到不少旅客推薦。
實際造訪後，我對越南的感受有些兩極。整體來說，城市交通比我想像中更混亂，滿街穿梭的機車大軍，常常讓人不知道該怎麼過馬路；城市景觀也不像新加坡那樣整齊現代，對我來說並不是以「城市風景」取勝的旅遊目的地。
不過，越南最吸引我的地方，其實是它的美食與酒店。
從越南河粉(Pho)、法國麵包(Bánh Mì)、越式春捲到滴漏咖啡，每天幾乎都能吃到令人驚喜的料理。而且物價相對親民，即使是知名餐廳也不至於讓荷包大失血，對喜歡品嚐美食的人來說相當有吸引力。
另一個讓我印象深刻的，則是「越南(Vietnam)」的五星級酒店。相較於台灣、日本甚至新加坡，越南的五星級飯店價格真的親民許多，往往只需要一半的價格，就能入住擁有無邊際泳池、豐盛早餐與度假氛圍的高級酒店，這也是我最喜歡「越南(Vietnam)」的原因之一。
氣候方面雖然同樣需要面對東南亞炎熱的天氣，但我覺得體感上，沒有新加坡和馬來西亞那麼悶熱。加上Grab非常普及與平價，即使不熟悉當地交通，也能輕鬆自由行。
如果要我用一句話形容越南，我會說它或許不是一個靠城市景觀取勝的國家，但卻是一個非常適合享受美食，體驗高CP值五星級飯店，以及放慢步調度假的地方。
趁著記憶猶新，這篇「越南(Vietnam)」18日行程表，先熱呼呼的上菜了。
越南18天行程
在「越南(Vietnam)」待上18天，我們走過這些地方。這次以越南最大的城市與經濟中心「胡志明(Ho Chi Minh City)」為起點，中部擁有「東方夏威夷」的美譽的濱海樞紐與港口「硯港(Da Nang)」為終點。
除了四大城市——胡志明(Ho Chi Minh City)、富國島(Phu Quoc Island)、會安(Hoi An)和硯港(Da Nang)。我們還利用一日遊的方式，延伸探索到越南湄公河三角洲，搭乘遊船穿梭在熱帶雨林般的運河，體驗手搖舢舨船。
2025/07/16(三) Day 1
→07:45 ~ 10:15 「桃園國際機場 (TPE)」Terminal 2 搭乘越南航空 VN571 至「胡志明國際機場 (Ho Chi Minh City Tan Son Nhat)」Terminal 2。(耗時3hr.30min)
→逛街 胡志明大型購物中心「 Vincom Center Dong Khoi」。
→換錢「Hung Long Money Exchange」(近胡志明歌劇院)。
→晚餐「Dahi Handi Indian Restaurant」(印度料理)。
→宿 胡志明東桂神秘島酒店 (The Myst Dong Khoi)。
2025/07/17(四) Day 2
→早餐 「胡志明東桂神秘島酒店 (The Myst Dong Khoi)」免費自助早餐。
→胡志明市雙層觀光巴士 (外國成人 x 2 台幣578元)，下車點「戰爭遺跡博物館」，下車點「胡志明獨立宮(前越南總統府)」。
→午餐「Mama’s Kitchen (胖媽廚房)」濱城市場店(總店)，米其林必比登推薦 (2023-2025)。
→胡志明市西貢歌劇院「A O Show)」 (成人 x 2 台幣2814元)。
→晚餐「Ciao Bella IL Primo」(義大利料理)。
→宿 胡志明東桂神秘島酒店 (The Myst Dong Khoi)。
2025/07/18(五) Day 3
→早餐「胡志明東桂神秘島酒店 (The Myst Dong Khoi)」免費自助早餐。
→胡志明市西貢中心郵政局、紅教堂(Notre Dame Cathedral of Saigon)、胡志明市書街、胡志明市博物館。
→午餐「咖啡公寓 (The Cafe Apartments)」，Meraki cafe、Good Days Tea & Coffee與% Arabica 。
→晚餐「Palsail Han Quo’c BBQ」(韓國烤肉)。
→宿 胡志明東桂神秘島酒店 (The Myst Dong Khoi)。
2025/07/19(六) Day 4
→早餐「胡志明東桂神秘島酒店 (The Myst Dong Khoi)」免費自助早餐。
→湄公河一日遊 (胡志明出發) (成人 x 2 台幣1077元)。
→晚餐 「胡志明市濱城市場 (Ben Thanh Market)」。
→宿 胡志明東桂神秘島酒店 (The Myst Dong Khoi)。
2025/07/20(日) Day 5
→早餐「胡志明東桂神秘島酒店 (The Myst Dong Khoi)」免費自助早餐。
→「地標塔81 (Landmark 81)」 登頂。
→午餐 「Cafe RuNam」(地標塔81一樓)。
→「新定教堂 (粉紅教堂)」。
→晚餐 「Phở Hòa Pasteur (和記河粉)」，米其林必比登推薦。
→宿 胡志明東桂神秘島酒店 (The Myst Dong Khoi)。
2025/07/21(一) Day 6
→早餐「胡志明東桂神秘島酒店 (The Myst Dong Khoi)」免費自助早餐。
→13:05 ~ 14:00「胡志明國際機場 (Ho Chi Minh City Tan Son Nhat)」Terminal 3 搭乘越南航空 VN1827 至「富國島國際機場 (Phu Quoc Island International)」。(耗時55min)。
→晚餐 「富國島薩琳達度假村 (Salinda Resort Phu Quoc)」泳池餐廳「Cyan Bar & Sunset Dining」。
→「富國島薩琳達度假村 (Salinda Resort Phu Quoc)」SPA。
→宿 富國島薩琳達度假村 (Salinda Resort Phu Quoc)。
2025/07/22(二) Day 7
→早餐 「富國島薩琳達度假村 (Salinda Resort Phu Quoc)」免費自助早餐。
→「富國島珍珠野生動物園 (Vinpearl Safari Phú Quốc)」 (成人 x 2 台幣1907元)。
→晚餐 「Bún quậy Kiến Xây (hẻm làng chài)」(富國島特色小吃小卷米粉)
→宿 富國島薩琳達度假村 (Salinda Resort Phu Quoc)。
2025/07/23(三) Day 8
→早餐 「富國島薩琳達度假村 (Salinda Resort Phu Quoc)」免費自助早餐。
→「富國島薩琳達度假村 (Salinda Resort Phu Quoc)」泳池與海灘。
→午餐 「富國島薩琳達度假村 (Salinda Resort Phu Quoc)」泳池餐廳「Cyan Bar & Sunset Dining」。
→晚餐 「N90 Buffet BBQ & OTPOT (NINETY BEER PHÚ QUỐC)」 (成人 x 2 台幣998元)。
→富國島表演「海洋之吻 (Kiss Of the Sea)」 (成人 x 2 台幣1302元)。
→宿 富國島薩琳達度假村 (Salinda Resort Phu Quoc)。
2025/07/24(四) Day 9
→早餐 「富國島薩琳達度假村 (Salinda Resort Phu Quoc)」免費自助早餐。
→「富國島太陽世界香島自然公園」 包含來回跨海纜車、Aquatopia水上樂園以及陸上樂園 (成人 x 2 台幣1600元)。
→晚餐 「Cafe RuNam (Phu Quoc)」。
→宿 富國島薩琳達度假村 (Salinda Resort Phu Quoc)。
2025/07/25(五) Day 10
→早餐 「富國島薩琳達度假村 (Salinda Resort Phu Quoc)」免費自助早餐。
→12:05 ~ 13:15 「富國島國際機場 (Phu Quoc Island International)」搭乘越南航空 VN1824 至「胡志明國際機場 (Ho Chi Minh City Tan Son Nhat)」Terminal 3。(耗時1hr.10min)
→14:30 ~ 15:55「胡志明國際機場 (Ho Chi Minh City Tan Son Nhat)」Terminal 3 搭乘越南航空 VN7102 至「硯港國際機場 (Da Hang International VN)」Terminal 1。(耗時1hr.25min)。
→晚餐 「Mai Fish Restaurant」。
→會安懷河乘船 & 放水燈體驗。
→宿 會安阿勒格羅小型豪華SPA飯店 (Allegro Hoi An . A Little Luxury Hotel & Spa)。
2025/07/26(六) Day 11
→早餐 「會安阿勒格羅小型豪華SPA飯店 (Allegro Hoi An . A Little Luxury Hotel & Spa)」免費自助早餐。
→會安老街騎腳踏車。
→「會安阿勒格羅小型豪華SPA飯店 (Allegro Hoi An . A Little Luxury Hotel & Spa)」泳池。
→晚餐「會安阿勒格羅小型豪華SPA飯店 (Allegro Hoi An . A Little Luxury Hotel & Spa)」免費三道式晚餐。
→會安表演「會安印象 & 主題樂園門票」 (成人 x 2 台幣1212元)。
→宿 會安阿勒格羅小型豪華SPA飯店 (Allegro Hoi An . A Little Luxury Hotel & Spa)。
2025/07/27(日) Day 12
→早餐 「會安阿勒格羅小型豪華SPA飯店 (Allegro Hoi An . A Little Luxury Hotel & Spa)」免費自助早餐。
→會安「椰子籃船門票及接送服務」含午餐。
→晚餐「POISON CAFÉ – The Original Herbal Coffee Lounge」。
→會安表演「會安西貢歌劇院 The Dar」 (成人 x 2 台幣1566元)。
→宿 會安阿勒格羅小型豪華SPA飯店 (Allegro Hoi An . A Little Luxury Hotel & Spa)。
2025/07/28(一) Day 13
→早餐 「會安阿勒格羅小型豪華SPA飯店 (Allegro Hoi An . A Little Luxury Hotel & Spa)」免費自助早餐。
→峴港「美溪沙灘」。
→晚餐「Lang Hai San Cay Sung」(海鮮大排檔)。
→宿 峴港希爾頓花園飯店 (Hilton Garden Inn Da Nang)。
2025/07/29(二) Day 14
→早餐 「峴港希爾頓花園飯店 (Hilton Garden Inn Da Nang)」免費自助早餐。
→峴港「美山聖地」。
→峴港「韓市場 (Han Market)」。
→晚餐「Nha Bep Cho Han Restaurant (Da Nang)」。
→峴港按摩「Azit Spa」。
→宿 峴港希爾頓花園飯店 (Hilton Garden Inn Da Nang)。
2025/07/30(三) Day 15
→早餐 「峴港希爾頓花園飯店 (Hilton Garden Inn Da Nang)」免費自助早餐。
→峴港「太陽世界巴拿山 (Sun World Ba Na Hills)」。
→晚餐「Pizza 4P’s Indochina Da Nang」。
→宿 峴港希爾頓花園飯店 (Hilton Garden Inn Da Nang)。
2025/07/31(四) Day 16
→早餐 「峴港希爾頓花園飯店 (Hilton Garden Inn Da Nang)」免費自助早餐。
→「峴港希爾頓花園飯店 (Hilton Garden Inn Da Nang)」泳池。
→午餐「An Thoi (Da Nang)」，米其林必比登推薦。
→SPA「DRAGON」。
→宿 峴港希爾頓花園飯店 (Hilton Garden Inn Da Nang)。
2025/08/01(五) Day 17
→早餐 「峴港希爾頓花園飯店 (Hilton Garden Inn Da Nang)」免費自助早餐。
→峴港「五行山 (The Marble Mountains)」。
→峴港購物中心「Vincom Plaza Da Nang」。
→晚餐「台灣烤肉吃到飽」(Vincom Plaza Da Nang裡面)。
→宿 峴港希爾頓花園飯店 (Hilton Garden Inn Da Nang)。
2025/08/02(六) Day 18
→早餐 「峴港希爾頓花園飯店 (Hilton Garden Inn Da Nang)」免費自助早餐。
→12:55 ~ 16:45「硯港國際機場 (Da Hang International VN)」Terminal 2 搭乘長榮航空 BR384 至「桃園國際機場 (TPE)」Terminal 2。(耗時2hr.50min)。
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