遇見越南胡志明市的「東桂神秘島酒店(The Myst Đồng Khởi)」，其實並不是第一次，而是一場等待了多年的重逢。
早在這間酒店2017年剛開幕時，我就已經深深被它吸引。當時在網路上看到滿滿綠意包圍的白色建築、充滿越南老西貢風格的設計，以及每間房都擁有私人陽台與浴缸，便默默把它放進自己的夢想住宿清單，也因此開始規劃人生第一次的越南旅行。
沒想到，就在出發前夕，因為臨時開刀住院，不得不取消整趟旅程。
原本以為，這家飯店只能停留在收藏多年的口袋名單裡。沒想到多年後，再次規劃越南旅行時，它依然靜靜地出現在我的搜尋畫面中。那一刻真的有種久別重逢的感覺，也讓我覺得自己和這間酒店似乎有著一段特別的緣分。
越南胡志明市住宿推薦，為什麼首選第一郡？
如果你像我們一樣，第一次來到越南「胡志明市(Ho Chi Minh City)」，我自己最推薦入住的區域就是「第一郡(District 1)」，這裡也是最熱鬧的觀光核心，包含：
- 西貢聖母大教堂(Saigon Notre-Dame Cathedral)：胡志明市最具代表性的法國殖民時期建築，紅磚外觀十分醒目，目前仍持續修復中，是來到第一郡必拍地標。
- 中央郵局(Saigon Central Post Office)：由法國殖民時期興建的百年郵局，融合歐洲古典建築風格與越南歷史文化，至今仍正常營運，也是熱門打卡景點。
- 阮惠步行街(Nguyễn Huệ Walking Street)：胡志明市最熱鬧的步行大道，兩旁聚集咖啡館、餐廳、酒吧與百貨商場，白天與夜晚都有不同氛圍。
- 西貢歌劇院(Saigon Opera House)：建於1898年的法式歌劇院，是胡志明市最具代表性的歷史建築之一，晚上欣賞《AO Show》更是許多旅客推薦的行程。
- 金融塔(Bitexco Financial Tower)：曾是越南第一高樓，設有觀景台與 Skydeck，可俯瞰胡志明市天際線與西貢河景，是欣賞城市景觀的熱門地標。(目前第一高樓是Landmark 81)
- 同起街(Đồng Khởi Street)：胡志明市最具代表性的精品大道，沿途聚集五星級飯店、精品名店、特色咖啡館與歷史建築，充滿濃厚的法式殖民風情。
- 咖啡公寓(The Cafe Apartments)：由舊公寓改建而成的文青地標，一棟建築裡藏著數十間特色咖啡館、甜點店與選物店，是胡志明市最具代表性的打卡景點之一，也是我很推薦安排一個下午慢慢探索的地方。
- 濱城市場(Ben Thanh Market)：胡志明市歷史最悠久、最具代表性的傳統市場，販售越南伴手禮、咖啡、腰果、香料、服飾與各式在地小吃，是許多旅客採買紀念品的首選，也是體驗越南庶民文化的熱門景點。
以上這些知名景點，幾乎都集中在這裡，不論步行、搭乘Grab或是地鐵都非常方便。很多人會推薦入住「濱城市場」附近，交通便利、飯店價格也相對親民；但如果和我一樣，更喜歡悠閒散步、精品街區與充滿法式殖民風情的城市氛圍，我反而更推薦入住「歌劇院」與「同起街(Đồng Khởi)」一帶。
我們這次入住的「東桂神秘島酒店(The Myst Đồng Khởi)」，正好就位於這個我最喜歡的位置。
東桂神秘島酒店(The Myst Dong Khoi)｜客房與設施介紹
「東桂神秘島酒店(The Myst Đồng Khởi)」隸屬於「Silverland Hospitality」 集團，於2017年正式開幕，並於2020年重新翻新，是胡志明市近年最具代表性的五星級設計飯店之一。
它不像一般五星飯店走現代奢華路線，而是把老西貢、法國殖民時期、西貢造船廠文化與越南在地工藝巧妙融合。從大廳開始，就能看到大量老木材、復古花磚、鐵件、古董家具，以及充滿生命力的綠色植栽，每一個角落都像是一座小型藝術館，讓人忍不住不停按下快門。(官網→東桂神秘島酒(The Myst Dong Khoi)
2025年更榮獲「World Luxury Hotel Awards(世界豪華酒店大獎)」兩項殊榮，包括：
- 全球最佳豪華文化酒店(Luxury Cultural Hotel)。
- 越南最佳豪華藝術精品酒店(Luxury Art Boutique Hotel)。
也讓它成為許多旅人來到越南「胡志明市(Ho Chi Minh City)」指名入住的夢幻飯店。
如果預算有限，同集團也在「濱城市場(Ben Thanh Market)」附近，開設了價格較親民的「Silverland Ben Thanh Hotel」；而如果想體驗最具特色、最有設計感的住宿，我仍然會毫不猶豫推薦「東桂神秘島酒店(The Myst Đồng Khởi)」。(官網→Silverland Ben Thanh Hotel)
「東桂神秘島酒店(The Myst Đồng Khởi)」約有14層樓高，全館共設有108間客房，提供6種特色房型選擇。房型最小的房型面積約40平方公尺，主要提供以雙人入住為主的房型空間，相當寬敞，無論是情侶、夫妻或是自由行旅客，都能享受舒適的住宿體驗。
客房介紹：
(1)西貢陽臺雙人房(Saigon Balcony)(至多2人)
我們此次在「東桂神秘島酒店(The Myst Đồng Khởi)」，選擇的是「西貢陽台微光雙人房」，房間樓層位於2樓的夾層的107號房，樓層被安排在客房的最低樓層。這次入住的房型，約40平方公尺，配置一張特大雙人床。
飯店最大的特色，就是幾乎每間客房都設有私人陽台與招牌景觀浴缸，部分房型更配備寬敞的半露天按摩浴缸，四周環繞著綠意植栽、越南特色鐵花窗與復古設計元素，旅客可以一邊泡澡、一邊欣賞西貢河景或胡志明市街景，這也是最受旅人喜愛、最具代表性的住宿特色。
- 接待櫃檯與戶外咖啡廳「Bason Café」。
「東桂神秘島酒店(The Myst Đồng Khởi)」由越南知名建築事務所「a21studio 」操刀設計，巧妙將昔日「Ba Son(巴松)造船廠」的歷史元素融入建築之中。
設計師大量運用回收木材、老舊鋼材、舊瓦片與港口文物，搭配彩色玻璃、越南傳統工藝及熱帶植栽，讓整個公共空間就像一座充滿故事的藝術展館，也保留了老西貢最迷人的城市記憶。
「東桂神秘島酒店(The Myst Đồng Khởi)」 不只是一間五星級酒店，更像是一座收藏老西貢記憶的博物館。從踏進大廳的那一刻開始，就能感受到酒店希望旅人放慢腳步，透過建築、藝術與文化，重新認識這座充滿魅力的城市。
辦理入住時，酒店會先送上充滿南洋風情的迎賓飲品，同時還會送上越南特色甜乾果作為迎賓小點，讓人還沒正式入住，就已經開始感受到濃濃的越南在地風情。
一樓除了接待大廳外，也結合了「Bason Café」，旅客可以坐在充滿綠意的空間裡喝杯越南咖啡，欣賞四周充滿藝術感的設計細節。
「東桂神秘島酒店(The Myst Đồng Khởi)」前往客房的電梯，共有二部，就在大廳一旁，可以輕鬆抵達所住樓層。基本入住資訊全都貼心寫在房卡封套上，旅店共有14樓層，詳細介紹如下：
- 1樓：酒店挑高迎賓大廳、戶外咖啡廳「Bason Café」與 KL SPA。
- 2樓至11樓：客房。
- 12樓：設有全天候餐廳「The Nest Restaurant」，每天早餐與免費下午茶皆於此供應。
- 頂樓：則規劃了充滿熱帶叢林風格的無邊際泳池、ROOTY Rooftop Bar與健身房。
「東桂神秘島酒店(The Myst Đồng Khởi)」2樓的客房走廊。
我們位在2樓的107號房。
- 入住：下午3點。
- 退房：中午12點。
- 早餐：早上6點至10點。
- 下午茶：下午2點至4點。
- WIFI：寫在房卡上。
- 注意事項：入住會提供所有設施的營業時間資訊、禮券、餐廳與SPA折扣券。
我們這次入住的是「西貢陽台微光雙人房」，房內坪數約40平方公尺，每間客房都設有私人陽台與招牌景觀浴缸，是全館坪數最小的房型，對雙人旅遊來說空間算寬敞，空間配置極佳。
整體住宿體驗非常滿意，從備品質感、床墊柔軟度、甚至連毛巾觸感都能感受到旅店的用心。我自己覺得最大的缺點，就是低樓層房型景觀較受限制，建議如果預算允許，可以選擇較高樓層。
空間中最吸引我的，是一走進房間的瞬間，彷彿穿越回昔日的老西貢。大量原木家具、復古花磚、鐵花窗、手工雕刻與充滿歲月痕跡的老件擺飾，將越南傳統文化巧妙融入每一個角落，讓人有種入住老西貢宅邸的錯覺，而不只是住進一間五星級飯店。
另一個讓我最期待的，就是那座充滿度假氛圍的半露天陽台景觀按摩浴缸。
浴缸四周被綠意植栽、越南傳統鐵花窗與溫潤的木質元素包圍，即使身處熱鬧的胡志明市中心，也能享受片刻靜謐，因此成為「東桂神秘島酒店(The Myst Đồng Khởi)」 最具代表性的招牌特色，也是許多人專程入住的原因。
不過陽台浴缸也有一個小缺點，就是隱私性沒有想像中高。由於陽台採半開放式設計，泡澡時建議換上泳衣，或穿著酒店貼心提供的泡澡衣，才能更自在地享受這份悠閒時光。
房間內提供的設施。
- 40吋液晶電視 。
- 冷氣空調。
- 冰箱 (所以飲品都可以免費享用)。
- 拖鞋。
- 保險箱。
- 獨立衛浴空間，馬桶與淋浴空間分開。
- 沐浴鹽。
- 咖啡與茶包。
目前越南的所有酒店，客房都有提供一次性備品 (包括牙膏、牙刷、梳子、浴帽、刮鬍刀..等)。
(2)12樓 The Nest Restaurant｜西貢河景自助早餐與每天免費下午茶
位於「東桂神秘島酒店(The Myst Đồng Khởi)」12樓的「The Nest Restaurant」，是飯店的全天候餐廳，也是房客享用早餐與免費下午茶的地方。
餐廳以「西貢家庭住宅」為設計概念，融合大量木質元素、復古家具與綠意植栽，營造出溫馨又充滿生活感的用餐空間，讓人彷彿走進老西貢的大宅院。
餐廳中央最吸睛的，莫過於一艘長達9公尺的木船自助餐檯，上面擺滿各式越南傳統料理、現做熱食、新鮮水果、甜點與異國美食，不僅呼應西貢港口文化，也成為整個餐廳最具代表性的設計亮點。
- 自助早餐。
我自己非常喜歡這裡的早餐，可以說是這趟越南旅行中印象最深刻的五星級飯店早餐之一。除了自助餐檯選擇相當豐富之外，還能品嚐到許多道地的越南料理，像是越南河粉、越式米線、春捲、法國麵包等，每一道都相當有水準。現打果汁種類也很多，每天都能喝到不同的新鮮果汁，讓人一早就充滿活力。
此外，飯店還提供「現點現做」早餐服務，入住期間可以自由點選招牌越南河粉、蛋料理、越南特色咖啡等餐點，現做上桌的口感更勝一般自助餐，完全展現五星級酒店的細緻服務。
- 自助下午茶。
入住旅客每天還能免費享用下午茶，同樣也是在 The Nest Restaurant 供應。
我們因為第一天下午抵達飯店，剛好趕上下午茶時段，便先在這裡稍作休息，享用甜點、咖啡與飲品。雖然之後幾天行程安排較滿，沒有再次體驗，但能把免費下午茶列入住宿禮遇，仍讓整體入住體驗更加分。
如果選擇戶外的位置，一邊享用美食，一邊欣賞西貢河與胡志明市的城市景色，更是「東桂神秘島酒店(The Myst Đồng Khởi)」 最迷人的享受之一，也是我很推薦入住時一定要好好體驗的公共空間。
(3)頂樓 無邊際泳池、ROOTY Rooftop Bar｜俯瞰西貢河的療癒時光
酒店頂樓規劃了充滿熱帶叢林風格的休閒空間，包含24公尺長的無邊際泳池、ROOTY Rooftop Bar與健身房 。大片綠意植栽搭配木質元素，營造出彷彿都市綠洲般的度假氛圍，完全不像置身於熱鬧的胡志明市中心。
其中最吸引人的，就是「ROOTY Rooftop Bar」。酒吧以充滿神秘感的洞穴風格打造，結合大量植栽、石材與柔和燈光，營造出既隱密又放鬆的空間。白天可以一邊欣賞西貢河與城市天際線，到了傍晚，則是欣賞夕陽、夜景與品嚐特色雞尾酒的絕佳地點。
不過實際入住後，我覺得泳池規模比想像中小一些，池畔躺椅數量也不多，熱門時段很容易就被外國旅客占滿。如果想拍攝沒有人的空景，或是悠閒地享受泳池時光，我會建議一早就前往，不僅光線柔和，人潮也相對少，整體體驗會更舒服。
從入住到退房，每一個角落都像是在訴說著老西貢的故事。
也難怪「東桂神秘島酒店(The Myst Đồng Khởi)」 能獲得 2025 世界豪華酒店大獎，「全球最佳豪華文化酒店（Luxury Cultural Hotel）」及「越南最佳豪華藝術精品酒店（Luxury Art Boutique Hotel）」等殊榮，成為許多旅人心目中最具代表性的胡志明市設計酒店之一。
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