小時候，我自己其實超級期待「中元節普渡」。
餅乾、泡麵、飲料、糖果，還有小時候怎麼吃都吃不膩的「沙其馬」。以前小時候看著大人忙著準備普渡，最開心的就是看到桌上擺滿各式各樣的零食。現在換成自己幫忙準備，才發現原來拜拜零食除了要「看起來澎湃」，最好也要選擇家人吃得完，還有吃得喜歡的。
「沙其馬」就是我自己每年都會準備的零食之一， 淡淡的蛋香，帶著一點甜甜的味道，吃起來蓬鬆又有點酥脆，常常一口接一口，不知不覺就吃掉好幾塊。小時候單純就是覺得好好吃，長大之後再吃，反而多了一種熟悉的懷念感。
如果你也喜歡「沙其馬」，推薦這家我自己每年都會買的30年老店，位在新北樹林的「鋒美沙其馬」。最大的特色就是「鬆、軟、酥、脆」，甜而不膩，而且真的不太會黏牙。
另外，媽媽們最在意的「四無添加」也有做到，無膨鬆劑、無防腐劑、無香精、無色素。
關於鋒美沙其馬｜為什麼我會一直回購？
「鋒美食品」是一家專業製作傳統手工「沙其馬」、米香及中式喜餅的食品工廠，由擁有多年經驗的老師傅帶領製作。我覺得最讓我印象深刻的，絕對是在食品大量生產極為便利的今日，它仍然堅持採用傳統手工製作。
我自己很喜歡這種還願意保留傳統製作方式的食品。(官網→鋒美食品)
(1)吃沙其馬最怕什麼？｜就是「黏牙」
其實「沙其馬」市面上真的很多，但我自己吃過幾種之後，還是比較喜歡「鋒美沙其馬」，最大的原因就是口感真的有差。
我最怕吃到那種甜到不行，吃完整個黏牙的「沙其馬」，尤其吃個兩三塊就會覺得太甜，最後整包放在那裡沒人吃。但是「鋒美沙其馬」吃起來比較不一樣，鬆、軟、酥、脆的口感都有，甜度也不會太過頭，重點是真的比較不黏牙。
咬下去有一點酥脆感，但裡面又保有「沙其馬」應該有的蓬鬆口感，這也是我會一直回購的原因。而且它的單顆份量也比一般市售「沙其馬」大一些，拿在手上其實滿有份量感，一顆吃完就很有滿足感。
(2)30年老字號古早味純手工製作｜保存期限只有90天
「鋒美沙其馬」由擁有30多年經驗的老師傅帶領製作，從麵糰發酵、製作到最後成形，每一個細節都需要經驗與手感。
也許正因為這樣，吃進嘴裡的「沙其馬」，才不只是單純的甜，而是多了一份熟悉的古早味。
另外，「鋒美沙其馬」堅持使用真材實料，不添加人工防腐劑，所以保存期限只有90天，開封後也建議在72小時內食用完畢。雖然保存期限比一般零食短一些，但我自己反而覺得這是可以理解的，畢竟沒有添加防腐劑，就更需要注意保存與食用時間。
尤其是買給家人和小孩吃的零食，我自己還是會比較在意食材與添加物，能少一些不必要的添加，吃起來也多一份安心。
鋒美沙其馬｜有四種口味，大顆、小顆包裝都可以選
「鋒美沙其馬」目前有原味、經典、黑糖、海苔四種口味，而且還有大顆與小顆包裝可以選。
如果是準備「中元節普渡」，我自己會比較推薦大顆的「沙其馬」，一顆顆擺在供桌上看起來比較澎湃，而且份量也比較足，拜完之後一家人一起吃也很適合。
如果想一次吃到不同口味，小顆包裝就比較方便。不過要特別注意，小顆包裝裡面是三種口味的綜合包，沒有「經典口味」，所以如果你跟我一樣最喜歡「經典口味」，那就要選大顆的才吃得到。
老實說，我自己還是比較喜歡大顆的蓬鬆口感。
(1)經典口味｜第一次吃，我會推薦從這款開始
如果你第一次買「鋒美沙其馬」，不知道該從哪一種開始，我會比較推薦「經典口味」。
- 口感：比較蓬鬆、綿密，甜度也不會太高，吃起來是很舒服的古早味。裡面還加入葡萄乾，咬到葡萄乾的時候，多了一點果乾的甜味，讓整體吃起來不會只有單純的甜。
- 適合的人：如果你和我一樣已經50+的年齡，喜歡蓬鬆口感、甜度不要太高的人，可以選這款。
(2)原味口味｜最有小時候的味道
四種口味裡面，如果要說哪一款最容易讓我想起小時候，我會選「原味口味」。其實「經典口味」和「原味口味」在外觀上，幾乎一模一樣，差異在於口感，後者紥實一些，後者較甜一些。
- 口感：沒有太多複雜的味道，就是淡淡的蛋香搭配甜甜的糖香，口感也比較扎實一些，同樣加入葡萄乾，吃起來就是很熟悉的古早味。
- 適合的人：如果你喜歡最傳統、最懷舊的沙其馬，原味就是很經典的選擇。
(3)黑糖口味｜黑糖控不要錯過
如果你本身就是黑糖控，那「黑糖口味」應該會比較對你的胃。吃入口時除了「沙其馬」原本的香氣之外，還會有比較明顯的黑糖香與淡淡焦香味。
- 口感：它不是那種黑糖味很重、甜到讓人受不了的口感，反而是淡淡的黑糖香氣慢慢出來，甜味和黑糖的香氣搭在一起，我覺得滿順口的。如果你平常喜歡黑糖饅頭、黑糖糕或黑糖類甜點，這一款可以試試看。
- 適合的人：喜歡香氣濃一點、風味比較有層次的人，我會推薦黑糖口味。
(4)海苔口味｜鹹甜鹹甜，意外地很耐吃
如果你平常不太喜歡太甜的零食，那我反而會推薦你試試看「海苔口味」。
- 口感：我自己覺得海苔口味有一個優點，就是比較不容易吃膩。尤其下午泡一杯茶或咖啡，旁邊放幾塊海苔沙其馬，慢慢吃，其實滿適合當下午茶。
- 適合的人：不喜歡太甜、喜歡鹹甜交錯口感的人，可以選海苔。
(5)大包裝適合拜拜，小包裝適合分享
如果你跟我一樣容易有選擇障礙，也可以直接選綜合小包裝，一次就能吃到不同口味。小包裝我覺得也很適合帶到辦公室跟同事分享，或是放在包包裡，想吃的時候拿一包出來就可以。
而且小顆的「沙其馬」比較方便入口，吃起來也比較不容易掉得到處都是，對小朋友或長輩來說也滿方便的。
(6)買兩包還有提袋，拿來送人也很體面
「鋒美沙其馬」真的很適合拿來當伴手禮，現在買兩包還會附提袋。
如果不是自己吃，而是想帶去朋友家、長輩家，或是過年拜訪親朋好友，完全不用自己另外準備包裝，真的很方便。
「沙其馬」是大家熟悉的古早味零食，不太有年齡限制。長輩吃的是記憶，小朋友吃的是零食，像我這種大人吃的則是小時候的味道。
所以我覺得它不只適合「中元節普渡」，平常當下午茶、過年送禮、節慶伴手禮都很適合。
鋒美沙其馬哪裡買？
購買資訊 :- 品牌官網：👉請點這裡。(官網→官方銷售網)
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